Grzegorz Giełdon, trener, pedagog. Nauczyciel dyplomowany. Absolwent Wyższej Szkoły Humanistyczno-Ekonomicznej w Łodzi i Podyplomowych studiów trenerskich – Trener klasy II AWF Poznań. Trener klasy I Taekwondo – Instytut Sportu w Warszawie, instruktor karate. od 40 lat związany ze sztukami walki. Posiadacz 2 dan karate i 4 dan Taekwondo. W latach 80-tych uczestnik około 100 pokazów grupy promującej sztuki walki w wojewódzkie Kujawsko-Pomorskim. Założyciel pierwszych klubów i sekcji Taekwondo Olimpijskiego oraz Kickboxingu w Bydgoszczy. Były członek zarządu paru kadencji Polskiego Związku Taekwondo Olimpijskiego. Organizator: Mistrzostw Polski Seniorów Semi Contact i strefy Light Contact w Kickboxingu, Mistrzostw Polski Juniorów
w Taekwondo Olimpijskim. Organizator międzynarodowych zawodów w Taekwondo Olimpijskim: BYDGOSZCZ CUP oraz Kujawsko-Pomorskiej Ligi Taekwondo. Twórca klas sportowych o profilu Taekwondo w Bydgoskich Szkołach. Założyciel Bydgoskiego Klubu Sportowego Centrum i Kujawsko-Pomorskiego Okręgowego Związku Taekwondo Olimpijskiego. Wieloletni trener koordynator Kujawsko-Pomorskiej kadry wojewódzkiej. Wychowawca wielu trenerów oraz zawodników-medalistów Mistrzostw Polski i zawodów rangi międzynarodowej.
Nagrody, podziękowania, wyróżnienia:
Nagroda Zastępcy Prezydenta Miasta Bydgoszczy 2002.
Nagroda Prezydenta Miasta Bydgoszczy Bydgoszcz 2004.
Nagroda Zarządu Województwa Kujawsko-Pomorskiego, Toruń 2005.
Nagroda Zarządu Województwa Kujawsko-Pomorskiego, Toruń 2006.
Nagroda Zarządu Województwa Kujawsko-Pomorskiego, Toruń 2007.
Nagroda Zarządu Województwa Kujawsko-Pomorskiego, Toruń 2008.
Nagroda Zarządu Województwa Kujawsko-Pomorskiego, Toruń 2010.
Podziękowanie Marszałka Województwa Kujawsko-Pomorskiego, Toruń 2002.
Podziękowanie Prezydent Miasta Bydgoszczy Bydgoszcz rok 2017.
Podziękowania od Polskiego Związku Taekwondo Olimpijskiego:
Podziękowanie Zarząd PZTO, Poznań rok 2003.
Brązowa odznaka PZTO , Lublin rok 2011.
List Gratulacyjny PZTO, Warszawa rok 2014.
Medal Edukacji Narodowej, Warszawa rok 2015.